包子铺该如何装修（下）：包子铺内部设计的9大关键

书接上文，上文说的是包子铺的外部装修，这篇文章说的是包子铺的内部设计，上下文相得益彰，希望大家读文章的时候能把两篇文章联系起来，毕竟装修是个整体，在装修的时候要全盘考虑。

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正文如下↓↓↓↓↓

一旦顾客置身于店铺中，有许多因素影响他们对店铺的认知。如照明、清洁、流行的店内环境为餐厅增添了细腻、独特的内容，每一个因素，从灯光、图画到大量陈列物，全部是统一的。下面我们来聊聊包子铺内部设计的9大关键：

一、地面

地面可以是水泥的、木质的、油地毡的、地毯的等。地面的材料和设计是非常重要的，95%的店铺采用瓷砖做地面，而少数高档店铺使用地毯及木地板，目的是营造出一种更加轻柔、温暖的风格。

二、颜色和照明

颜色和照明也影响到餐厅的形象。亮丽鲜明的颜色表现出与轻柔的颜色或平淡的白墙壁完全不同的氛围。照明可以是直接的或间接的、白色的或彩色的、持续的或闪烁的。面向年轻人的店铺采用亮丽鲜明的颜色和变幻的闪烁灯，以体现它独特的年轻氛围，而面向中老年人的店铺则采用轻柔的颜色和间接照明，形成另一种完全不同的氛围。

三、气味和声音

气味和声音同样影响顾客的情绪，并有助于氛围的形成。包子店可以利用食品气味增加人们的食欲，店铺也可根据其目标市场播放舒缓的轻音乐或激烈些的音乐。

四、建筑设施

店铺的建筑设施设计不仅要基于实用性，而且要从美学角度审视它们。管道、通风、柱子、门、储藏间以及货架和桌子，在内部装修时都应统一考虑。高质量的装修可以隐蔽和装饰这些设施；低质量装修可能让这些设施暴露在外。

五、墙面

墙面构造可以提高或损害店铺形象。店铺经常使用漂亮的、花纹凸出的墙纸，也可以采用平面墙纸或是裸墙，精美的墙纸搭配精致的吊灯，可以带来高大上的效果。

六、店内温度

顾客的情绪会受店内温度及获得该温度方式的影响。如果冬天不够暖和、夏天不够凉快，人们会感到很不舒服，这些会缩短他的用餐时间；另一方面，店铺的形象也会受使用何种降温设施如中央空调、分体空调、风扇或敞开窗户的影响。

七、过道

过道的宽度会影响餐厅形象。宽敞的、不拥挤的过道要比狭窄的、拥挤的过道创造更好的就餐氛围。如果消费点餐时不用推挤，人们会点更多的菜、花更多钱。一些繁华的商业街中，尽管食品的价格实惠，但过分拥挤，使一些顾客走不进去。

八、厕所

厕所可以是精心设计的，或普通的，或根本就没有。一般店铺的厕所通常采用瓷砖铺设地面；有相关数据表明，一些顾客认为厕所设施是他们选择去哪一家店铺消费的主要因素之一。

九、餐饮技术

店铺使用的现代技术及建筑和设施的现代化也会影响其形象。具有先进技术的餐厅，如使用计算机收款，会以其运营效率和速度给顾客留下良好的印象，而使用低级的、过时的技术的店铺可能出现顾客排队的现实，使顾客不耐烦。具有现代建筑（新的店面和标牌）和新设施（照明、地板和墙）的店铺比使用过时设施的店铺更容易产生有利的氛围。