联系方式
 工作时间
周一至周五 :8:00-18:00
周六至周日 :9:00-21:00
 联系方式
孟老师:15222019508
邮箱:1027450332@qq.com
更多动态请关注
QQ号
1027450332
QQ空间
微信号
李记包子(lijibaozi-1)
微信订阅号
包子创业交流平台(baozichuangye)
博客
新闻详情

【李记说包子(技术篇)|第三十三期】包子起泡与面粉、和面工艺之间的关系

来源:原创作者:天津李记包子网址:http://www.lijibaozi.com

33期 公众号首图模板(900X383).jpg


这是李记说包子,第三十三期的视频。接下来的这几期视频,李记来跟大家聊聊包子起泡的问题。李记将分两期,分别从面粉、和面工艺、醒发以及蒸制四个环节,来分析一下包子起泡的原因及解决方法。这期视频,李记来跟大家聊聊,面粉和和面工艺与包子起泡的关系。


(完)